Tarta de Frutas: Fácil y Rápido :) Riquísima

Hoy vamos a preparar una rica tarta de frutas que es muy fácil de hacer.

Los ingredientes que necesitamos son:

- 2 plátanos.
- 2 kiwis.
- 600ml de leche entera.

- 100g de azúcar.

- 3 yemas de huevo.

- 90g de maizena.

- Esencia de vainilla.

- 1 paquete de galletas María.

- Un poco de Mantequilla.

ELABORACIÓN:

El primer paso será triturar con la ayuda de una batidora las galletas.

Una vez que las tengamos trituradas, las colocamos en el fondo del molde y les añadimos 2 cucharadas de mantequilla aproximadamente, para hacer la base de la tarta. 

Y procedemos a mezclar las galletas con la mantequilla, con la ayuda de las manos o de una cuchara.

Una vez que tenemos bien compacta la mantequilla con las galletas, vamos a proceder a hacer la crema.

Para ello, ponemos las yemas en un recipiente bol y las batimos agregándole poco a poco el azúcar, batiremos bien hasta obtener un mezcla cremosa. 

Cuando tengamos bien ligadas las yemas, les añadimos la maizena y batimos muy bien.

De seguido, pondremos a calentar la leche, justo antes de que rompa a hervir le añadiremos la esencia de vainilla (aproximadamente una cucharada de café) y la retiramos del fuego y se la añadimos al bol con las yemas, poco a poco sin dejar de batir para que se integre bien.

Después de batirlo bien, pondremos la mezcla en el cazo y lo calentamos a fuego lento sin dejar de remover hasta que espese.

Cuando esté bien espeso, lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar unos minutos y se lo añadimos al molde.

A continuación pelamos y cortamos en rodajas los plátanos y los kiwis y procedemos a cubrir la crema con ellos. 

Cuando los tengamos todos colocados, metemos la tarta en la nevera.

Una vez que la tarta este fría ya podremos disfrutar de ella. 

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